PERU – Szemes kávé
4 730 Ft
Peruban kizárólag Arabicát termesztenek, legfőképp Typica és Caturra variánsokat. Az Arabica kávé 95 %-a a környék kistermelőitől származik, akik mindössze 2-3 hektár földterületen gazdálkodnak. Többnyire olyan gazdálkodó családokról van szó, akiknél hosszú hagyománya van a kávé termesztésének.
A kávé teste hatalmas és erős. Ízében a kakaós tónusok kíséretében édes és csokoládés tónusok dominálnak . Lecsengése enyhén savas és keserű, a grépfrút és narancshéj ízeire emlékeztet.
Kiszerelés: 250 g
Arány
100% Arabica
Származási hely
Dél-Amerika / Peru
Fajtajelleg
Caturra / Typica / Catimor
Fő ízjegyek
Cseresznyevirág - Vanília - Nektarin
Elkészítés
Presszó gép / Mokka kávéfőző / French press
Kávétípus
Ristretto - Espresso - Lungo - Cappucino
Termőterület
San Jose de Lourdes
Tengerszint
2100-2200 m
Feldolgozási mód
Nedves eljárás
| Intenzitás | |
|---|---|
| Csészeméret (Kávétípus) | Ristretto 25ml, Espresso 40ml, Lungo 110ml, Cappuccino 140 ml, Latte 170ml |
| Termőterület | |
| Kiszerelés |
