PERU

2 800 Ft11 200 Ft

Peruban kizárólag Arabicát termesztenek, legfőképp Typica és Caturra variánsokat. Az Arabica kávé 95 %-a a környék kistermelőitől származik, akik mindössze 2-3 hektár földterületen gazdálkodnak. Többnyire olyan gazdálkodó családokról van szó, akiknél hosszú hagyománya van a kávé termesztésének.

A kávé teste hatalmas és erős. Ízében a kakaós tónusok kíséretében édes és csokoládés tónusok dominálnak . Lecsengése enyhén savas és keserű, a grépfrút és narancshéj ízeire emlékeztet.

Intenzitás

Törlés

Arabica/Robusta arány

100% Arabica

Származási hely

Dél-Amerika / Peru
Fő ízjegyek - Boro-Coffee

Termőterület

San Jose de Lourdes

Fajtajelleg

Caturra / Typica / Catimor

Tengerszint feletti magasság

2100-2200 m

Feldolgozási mód

Nedves eljárás
Fő ízjegyek - Boro-Coffee

Fő ízjegyek

Cseresznyevirág - Vanília - Nektarin

Javasoljuk

Presszó gép / Mokka kávéfőző / French press

Kávétípus

Ristretto - Espresso - Lungo - Cappucino