A zöld kávé nem csak egy fantázianév, a babszemek valóban zöld színűek – és természetesen a belőlük készült főzet is a megszokottól eltérő módon világos, áttetsző, zöldes árnyalatú lesz. Mindez pedig annak köszönhető, hogy ezeket a kávészemeket nem pörkölik meg, így megmarad a természetes zöld színük.
A zöld kávé a klorogénsav tartalma végett nagyon népszerű a fogyasztói körében. A klorogénsavnak több típusa van, ez egy olyan vegyi anyag csoport, melyeknek hasonló a molekuláris szerkezete. Legnagyobb mennyiségben a kávé az úgynevezett klorogénsavat tartalmazza. A klorogénsavon kívül a kávéban jelentősen nagy koncentrációban van jelen a kinasav és a kávésav is. A kávé klorogénsavjai közé tartozik még a dikafeoilkinik sav, a feruolilkinik és a koumaroilikinik sav is. A klorogénsavak a koncentrációja befolyásolja a kávészemek ízét és aromáját.
Kisebb mennyiségben burgonyában, articsókában, almában, körtében és sárgabarackban is megtalálhatjuk. Egy csésze kávé fajtától függően 50-150 mg klorogénsavat tartalmaz.
És hogy mi mindenre van jó hatással?
– Megakadályozza a vérben áramló cukrok zsírokká való átalakulását, amelyek így nem tudnak lerakódni.
– Gyorsítja a zsírégetést, ezért úgy tekinthető, mint szupergyorsító a redukáló diéták esetében.
– Csökkenti az étvágyat.
– Méregtelenít (hatását a kávé elfogyasztása után 15 perccel figyelheti meg).
A zöld kávé kivonata kapszula vagy tinktúra formájában is felfedezhető a gyógyszertárak polcain. De mi megvagyunk győződve róla, hogy legjobban az működik, ami a természethez a legközelebb áll. Ezért is hiszünk a zöld kávészemek erejében.
A CGA sav aránya 65 000 mg / 1 kg.
A zöld kávé másik fontos összetevője a koffein:
– Növeli a mentális és fizikai frissességet, javítja a rövid távú memóriát, enyhíti a fáradtságot, és segít a stressz kezelésében.
– Támogatja a jó hangulatot.
– A zöld kávé erős antibakteriális hatású, csökkenti a cukorbetegség és az epekövek kialakulásának kockázatát.
– Kiváló méregtelenítő képességgel rendelkezik, amely étkezés után 15 perccel jelenik meg.
Elkészítési javaslat:
Helyezzél a csészébe 7 g kávét (2 kávés kanál) adagonként. Öntsd le 150-180 ml forrásban lévő vízzel. A forrázatot lefedve 5-8 percig hagyd állni, majd szűrd le és fogyasztásra kész.
Kávéinkat az otthoni felhasználás megkönnyítése érdekében őrölt formában csomagoljuk és küldjük el Nektek.
Zöld kávé – Mindent összegyűjtöttünk, amiről érdemes tudnod!
