KENYA

3 500 Ft14 000 Ft

A kávécserjéket vulkanikus talajban, 1600 -1900 m tengerszint feletti magasságban termesztik. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel, amit 36 órás fermentáció követ, majd napon szárítják. A kézi szüretnek és válogatásnak köszönhetően a kávészemek tökéletesek.

Teste közepesen erős. Ízében a bogyós gyümölcs édes tónusai dominálnak. A szájpadláson enyhe, a gyógynövények ízéhez hasonló keserűség érezhető. A kávé lecsengése gyengébb, mazsolára és szárított gyümölcsre emlékeztet.

Intenzitás

Törlés

Arabica/Robusta arány

100% Arabica

Származási hely

Afrika / Kenya
Fő ízjegyek - Boro-Coffee

Termőterület

Nyeri District

Fajtajelleg

SL 34

Tengerszint feletti magasság

1800-1900 m

Feldolgozási mód

Nedves eljárás
Fő ízjegyek - Boro-Coffee

Fő ízjegyek

Cseresznye - Jázmin - Citrus - Vörösbor

Javasoljuk

Cseresznye - Jázmin - Citrus - Vörösbor

Kávétípus

Ristretto - Espresso - Lungo - Cappucino