A kávékapszula megjelenése óta megosztja az embereket: az apró tégely támogatói rajonganak a praktikus csomagolásban kapható kávékülönlegességekért, az ellentábor képviselői szerint viszont a tégelyes kiszerelés drága, a keletkezett hulladék pedig megterheli a környezetünket. Kinek van igaza?
A kérdés megválaszolásához tisztázni kell, hogyan készül a kapszula, és mi történik vele használat után. A BORO-Coffee esetében az alábbi módon zajlik a folyamat.
A kávékapszula megtöltéséhez használt alapanyag
Adott 4 ízvilág:
- a citrusos, fűszeres utóízzel kombinált NICARAGUA,
- a trópusi gyümölcsös, barackos és szilvás ízeket ötvöző, testes GUATEMALA,
- a virágos ízjegyű, fekete ribizlis és barackos utóízzel kényeztető COLUMBIA,
- valamint a selymes, édeskés és fűszeres ízeket egyesítő OMNIBUS BLEND.
Single origin termékeink esetében 100% arabica kávét használunk, a blend változathoz pedig minőségi arabica és robusta babszemek ötvözetét zárjuk az apró tégelyekbe. A BORO-Coffe-tól megszokott prémium alapanyag tehát minden kapszula esetében – ízvilágtól függetlenül – adva van, de lássuk, hogy mi történik a kapszulák csomagolása közben és a használat után.
A LEGJOBB ÁR-ÉRTÉK ARÁNYÚ KÁVÉKAPSZULÁK
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ custom_margin=”0px||0px||false|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” sticky_enabled=”0″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default”][et_pb_shop type=”product_category” posts_number=”4″ include_categories=”17″ orderby=”date-desc” _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default”][/et_pb_shop][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]A kávékapszula megtöltése
- A legelső lépésben minden gondosan megpörkölt kávészemet azonos méretűre kell őrölni.
- A csomagológép futószalagján az összes előformázott műanyag „csésze” a helyére kerül.
- Miközben a kapszulák folyamatosan mozgásban vannak, megtelnek az őrleménnyel, a töltés után pedig azonnal egy vékony alumínium zárólap kerül a tetejükre – ezzel lehet garantálni a frissesség megőrzését.
- A kávékapszulákon belül műanyag szűrőket alkalmaznak, amelyek lehetővé teszik, hogy a kávéfőzés nagyobb nyomás alatt történjen – az egyik szűrő az őrlemény adagolása előtt kerül a tégelyekbe, a másikat pedig közvetlenül az adagolás után (de még a lezárás előtt) helyezik be.
- A lefedést követően megvizsgálják, hogy a kapszulákon nincsenek-e repedések, letört darabok vagy egyéb hibák, majd ellenőrzik a kapszulán belüli szén-monoxid-szintet (vagyis, hogy képes-e levegő beszivárogni a tégelybe, ami elronthatja a kávé ízét és minőségét).
- Néhány kávékapszulát szúrópróbaszerűen kiválasztanak és lefőznek – ilyenkor az ital színét, állagát, ízét, illatát és a kapszula állapotát is vizsgálják, hogy megfelelnek-e az elvárásoknak. A legkisebb hiba észlelésekor a gyártás azonnal leáll, és a korábban elkészült termékeket is részletesen átvizsgálják.
- A legutolsó lépésben a kapszulák a kávé típusának megfelelő dobozokba kerülnek, és felkészülnek, hogy elindulhassanak az otthonodba.
Mi történik a kávékapszula használata után?
Amikor a BORO-Coffee-nál elhatároztuk, hogy a prémium minőségű kézműves kávéinkat kapszulás formában is elérhetővé tesszük, két fontos szempontot tartottunk szem előtt. A tégelyek
- őrizzék meg a kávészemek gazdag ízét és aromáját,
- környezetbarát alapanyagból készüljenek.
Így esett a választásunk az újrahasznosítható műanyagra. A tégelyek képesek biztosítani a kávéőrlemények kiváló minőségét és frissességét, használat után vissza tudnak kerülni a gyártási láncba, a kávézaccot pedig komposztálás útján lehet újrahasznosítani.
A kávé minősége és az ízélmény a legfontosabb
Hogy milyen kiszerelésben szerzed be napindító italodat, az egyéni preferenciák kérdése. A csomagolás magas minősége mellett arra is fontos odafigyelned, hogy mi lapul a kávékapszulákban, illetve a babszemeket rejtő tasakokban. Ha specialty minősítéssel rendelkező kézműves kávéra vágysz, keresd a BORO feliratot, és tapasztald meg, hogy mit jelent az oly sokszor emlegetett „BORO-pillanat”!
Fedezd fel az OMNIBUS BLEND, a NICARAGUA, a GUETAMALA és a COLUMBIA kávék rabul ejtő ízvilágát!
